Molho Mostarda de Mel

Ingredientes:

• 250 ml de caldo de frango Battutos
• 50 g de manteiga
• 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
• 2 colheres de sopa de mel
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha picada para decorar (opcional)

Modo de Preparo:

• Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo médio.
• Adicione a mostarda e o mel, mexendo bem para combinar.
• Gradualmente, adicione o caldo de frango quente, mexendo continuamente até que o molho esteja homogêneo e ligeiramente espesso.
• Cozinhe por alguns minutos até que o molho reduza um pouco e adquira a consistência desejada.
• Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
• Sirva o molho sobre frango grelhado ou assado e decore com salsinha picada, se desejar.