Escondidinho de Batata

Purê de Batata:

1 kg de batatas, descascadas e cortadas em pedaços

100g de manteiga

200ml de leite

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Noz-moscada a gosto (opcional)

Recheio de Carne:

500g de carne moída

1 cebola média (aproximadamente 150g), picada

2 dentes de alho (aproximadamente 10g), picados

1 tomate médio (aproximadamente 150g), picado

300ml Caldo de Carne Battutos

50ml de óleo de soja

80g de extrato de tomate

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Cheiro-verde picado (salsa e cebolinha) a gosto

Montagem:



150g de queijo mussarela ralado

Queijo parmesão ralado a gosto para gratinar